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娼婦風パスタ「プッタネスカ」の作り方刺激的なトマトソースがおいしいプッタネスカは、ヤミツキになるおいしさ。なんとも複雑で絶妙な味わいですが、実はとてもシンプルな作り方なんです！プッタネスカの作り方と、アレンジプッタネスカレシピ3

パスタ味見手-31/5/11 ちなにみイタリア人はパスタの味見にはフォークを使います私の知っている料理人達は仕上げの段階での料理を直接指で摘みません素手は衛生的ではありませんし「熱いから嫌だ」と思っているようです^^ コック服で客席のみならず屋外を平気で歩いている料理人がいます客席と厨房を出たり入ったりしている飲食店もたくさん有ります着替える手間を「省11/8/ 最後に味見をして塩で味を調え、器に盛ります。好みで青ゆずの皮を散らしたら冷製パスタの完成です。上品でさわやかな冷製パスタは、暑い季節にぴったり！できあがった冷製パスタがこちら！青ゆずのさわやかな香りが食欲をそそります。